Kilim Cave Restaurant Göreme | Kapadokya Mutfağı

Geleneksel Kapadokya Mutfağı

Tandir-Oven-outside-Kilim-Cave-Restaurant

Tandir-Oven-and-Debra-with-pot-outside-Kilim-Cave-Restaurant

Debra-Tandir-Oven-with-meal-outside-Kilim-Cave-Restaurant

Yavaş Pişirme Geleneği

Tandırımız

Kilim Cave Restaurant’ın dış kısmında bulunan büyük tandır yalnızca dekor amaçlı değildir; çömlek yemeklerimiz burada ağır ağır pişirilir. Turistik restoranlarda testi kebabı servis etmek için yaygın olarak kullanılan küçük toprak kaplardan farklı olarak bu, yüzyıllardır ekmek ve lezzetli güveç yemekleri pişirmek için kullanılan, odun ateşli geleneksel bir Kapadokya tandırıdır.

Menümüzü İnceleyin

Kilim Cave Restaurant

Göreme Tarihinin Bir Parçası

Kilim Cave Restaurant yalnızca yemek yenilen bir yer değildir. Kemal’in dedesinin adını taşıyan Kazım Eren Sokağı’nda bulunan restoranımızla ailemiz, nesillerdir Göreme’nin hikâyesinin bir parçasıdır. Kapadokya’yı böylesine özel kılan lezzetleri, gelenekleri ve sıcak misafirperverliği sizlerle paylaşmaktan gurur duyuyoruz.

Hikâyemiz

Debra ve Kemal’le Tanışın

Aslen Avustralyalı olan Debra, otuz yılı aşkın süredir Kapadokya’da yaşıyor. Debra ve Kemal, dünyanın dört bir yanından gelen misafirlerini ağırlıyor ve ziyaretçilerin samimi ve rahat bir ortamda özgün Kapadokya mutfağını keşfetmelerine yardımcı oluyor.

Yemek Atölyeleri

Kendi Kapadokya Yemeğinizi Hazırlayın

Öğrenmek istediğiniz yemeği seçin, İngilizce konuşan yerel aşçılarımızla birlikte hazırlayın ve atölyenin hemen ardından afiyetle yiyin. Dilerseniz daha sonra akşam yemeği için yeniden gelebilirsiniz.

Ücrete üç çeşit yemek ve seçtiğiniz bir içecek dahildir.

Yemek Atölyelerini Keşfedin